chorizo doux cuit au vin rouge, compotée de tomate.
Aubergines frit, miel de canne à sucre de Malaga
Lamelles de calamars panés, sauce tartare maison
Croquettes au fromage piquant
petits poivrons de la Galice grillé au gros sel
Feuilletés croustillants aux légumes
Tendre pièce de bœuf grillé, sauce fromage manchego. Frites maison ou légumes grillés
Blanc de poulet grillé au chorizo, sauce fromage Manchego
La Tajine au chorizo, Jambon Serrano, légumes, oeuf poché.
Tajine de boulettes Kefta, légumes, œuf poché
Poulet, kefta, merguez
Tortilla, patatas brava et alioli, croquettes du moment, brick aux légumes
merguez légèrement épicé au légumes et seitan.
boulettes de lentilles et sarrasin
Tajine de légumes et boulettes de lentilles
Vin Bio de l'Andalousie, Vin long et intense avec une finale épicée.
robe limpide mi-intense, rouge cerise, des notes fumées et une touche boisée,
Belle robe rouge profond, brillante et légèrement tuilée. Un nez expressif de fruits rouges : mûres et cassis.