Tendre pièce de bœuf grillé, sauce fromage Manchego, frites maison ou gratin dauphinois.
Émincé de volaille au chorizo, crème de brebis Manchego. Riz ou Frite maison ou gratin dauphinois
Tajine de légumes et boulettes de fèves et pois chiche
boulettes de lentilles et sarrasin
Vin Bio de l'Andalousie, Vin long et intense avec une finale épicée.
robe limpide mi-intense, rouge cerise, des notes fumées et une touche boisée,
Belle robe rouge profond, brillante et légèrement tuilée. Un nez expressif de fruits rouges : mûres et cassis.
